DOPPIOZETA - Noto Rosso DOC 2017
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Produktinformationen "DOPPIOZETA - Noto Rosso DOC 2017"
Der Doppiozeta - Noto Rosso DOC 2017 ist ein außergewöhnlicher Rotwein des renommierten Weinguts Zisola auf Sizilien, das von der Familie Mazzei geführt wird. Dieser komplexe Wein basiert auf der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola, ergänzt durch Syrah und Cabernet Franc. Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen des Guts und werden sorgfältig ausgewählt. Nach der Ernte reift der Wein 16 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, von denen die Hälfte aus neuem Holz besteht, bevor er in Zementtanks weiterveredelt wird.
Im Glas leuchtet er in einem kräftigen Rubinrot mit dunklen Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, sowie würzigen Anklängen von Tabak und dezenten Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Doppiozeta vollmundig, elegant und mit einer harmonischen Tanninstruktur, die von einem langen, anhaltenden Abgang begleitet wird.
Mit einem Alkoholgehalt von 14,5% Vol. passt er ideal zu Braten, kräftigem Schmorfleisch oder gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 18–20 °C. Der Doppiozeta vereint Handwerkskunst und Tradition zu einem herausragenden Geschmackserlebnis und spiegelt die Essenz der sizilianischen Weinbaukultur wider.
Importeur:Marchesi Mazzei SpA Società Agricola | Via Ottone III di Sassonia 5, Loc. Fonterutoli, I-53011 Castellina in Chianti - Siena
Geschmack & Haptik
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Geschmack | Kräftige Aromen von Früchten und Gewürzen, vollmundig und elegant |
| Rebsorten | 60% Nero d'Avola, 30% Syrah, 10% Cabernet Franc |
| Gesamtsäure | 6,3 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Lagerfähigkeit | 2033 |
Technische Details
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Herkunft | Italien |
| Fülmmenge | 0,75l pro Flasche |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Restzuckergehalt | 9,0 g/l |
| Allergene | Sulfite |
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